Vossenbes (Vaccinium vitis-idaea ‘Fireballs’)

Als je de bessen van de Vossenbes (Vaccinium vitis-idaea 'Fireballs') ziet, begrijp je waarom deze naam is gekozen. Fireballs heeft massa's grote rode bessen die lang aan de struik blijven. Dit maakt de plant uniek, net als de vroege bloei en vruchttijd. Deze variëteit valt ook op door zijn robuuste groeiwijze. Wist je dat de rode bessen, ook wel rode bosbes of vossebes genoemd, eetbaar zijn? Je kunt de bessen gebruiken voor heerlijke gerechten zoals zelfgemaakte jam, bessencheesecake of  bosbessencompote. De Vossenbes (Vaccinium vitis-idaea 'Fireballs') groeit het beste in koele, vochtige, humusrijke, zure en goed doorlatende grond.